刘士永教授：现为上海交通大学历史系特聘教授，东亚环境史学会主席，硕士毕业于台湾大学，博士毕业于匹兹堡大学，曾任台湾“中研院”台湾史研究所研究员、台湾成功大学、阳明大学合聘教授，研究兴趣在于当代医学与医疗史、二十世纪公共卫生及国际卫生史，以及东亚环境史等领域，出版学术著作与论文上百部（篇），其中《武士刀与柳叶刀：日本西洋医学的形成与扩散》为当前东亚医学史研究的高水平代表作。